دانلود طرح توجیهی رستوران -طرح توجیهی رستوران pdf و word  سال 95

طرح توجیهی رستوران که برای شما آماده کرده ایم یک طرح بسیار دقیق و کامل است و برای کسانی که قصد راه اندازی یک رستوران رو دارند بسیار مفید و کارآمد هست , با تهیه این طرح اطلاعات مفیدی مثل لیست تجهیزات و وسایل مورد نیاز برای رستوران ؛ لیست مواد اولیه و مقدار و همچنین قیمت مود اولیه مورد نیاز برای رستوران و برآورد مالی از میزان سود ماهانه و سود سالانه , بررسی نرخ بازدهی رستوران و اطلاعات مفید دیگری که همگی به طور دقیق در این طرح آورده شده اند.

همچنین این طرح برای دانشجویانی که قصد دارند طرح رستوران را به عنوان پروژه کارآفرینی خود انتخاب کنند بسیار مناسب است.

این اطلاعات شامل:
نوع فعالیت یا محصولات تولیدی: رستوران
6-زمین: یعنی متراز زمین مورد نظر برای رستوران و همچنین قیمت زمین.
محوطه سازی:محاسبه همه هزینه های که برای خاکبرداری و پیاده رو سازی لازم است.

7–ساختمان سازی :

نام و مقدار همه ساختمانهای که برای طرح کارآفرینی  رستوران لازم است از جمله:اداری و رفاهی,سرویس بهداشتی,نگهبانی و سرایدار ,تعمیرگاه و تاسیسات, و…

8-ماشین آلات و تجهیزات (مشخصات فنی آنها ) :یعنی نوع ماشین آلات و تجهیزاتی که برای  رستوران بکار گرفته می شود. )
9–شرح مختصری ازمراحل راه اندازی رستوران فود

10-تاسیسات عمومی و تجهیزات با مشخصات فنی آنها:تاسیسات عمومی که در این طرح مطرح شده میزان سرمایه لازم برای برق رسانی -آب رسانی –سوخت رسانی – وسایل سرمایشی و ایمنی سایر و … می باشد.

11-وسایل حمل و نقل مورد نیاز برای رستوران :منظور ماشین آلاتی است که برای انتقال مواد از داخل به خارج از کارخانه استفاده می شود.

12-مواد اولیه و بسته بندی:

این قسمت شامل جدولی است که همه این اطلاعات در آن موجود است :
نام مواد اولیه ,محل تامین مواد اولیه, مصرف سالیانه مواد اولیه,  واحد (تن/کیلوگرم) ,  هزینه واحد به ریال وهمچنین جمع هزینه کل هزینه برای تامین مواد اولیه راه اندازی رستوران

13-آب ،برق ،سوخت مصرفی:
میزان آب و برق و گاز و بنزین موزد نیاز به صورت سالانه و قیمت هر کدام را شامل می شود.

14-برآورد هزینه تعمیرات ونگهداری:
یعنی در نظر گرفتن هزینه ای برای تعمیرات وسایل و  همچنین محاسبه  اصطحلاکی که وسایل در طول یکسال خواهند داشت.

15-برآورد حقوق و دستمزد نیروی انسانی :
تعداد نیروی انسانی موردنیاز ,متوسط حقوق ماهیانه , جمع کل حقوق سالیانه نیروی لازم برای طرح کسب و کار رستوران

16- برآورد هزینه ثابت:
شامل هزینه های ایت که به صورت ثابت برای اجرایی کردن طرح کارآفرینی  رستوران انجام می دهیم مثل:
زمین,محوطه سازی,ساختمان,ماشین آلات و تجهیزات و وسایل آزمایشگاهی,تاسیسات,وسایل حمل و نقل وسایل دفتری,پیش بینی نشده (10 درصد اقلام نام برده شده)

–هزینه قبل از بهره برداری
*هزینه های تهیه طرح،مشاوره اخذ مجوز،حق ثبت قرارداد های بانکی
*(4 % هزینه سرمایه ای)
*هزینه آموزش پرسنل (2درصد کل حقوق سالانه)
*هزینه راه اندازی و تولید آزمایشی
* 15 روز هزینه های آب و برق وسوخت ،مواد اولیه ، حقوق و دستمزد

17-برآورد سرمایه در گردش:
مواد اولیه و بسته بندی,کالای ساخته شده و در جریان ساخت,تنخواه گردان,مطالبات فروش,
18- نحوه سرمایه گذاری کل : (جدید و قدیم )
در این مرحله از طرح کسب و کار    رستوران میزان سرمایه گذاری کل را برای راه ندازی خط رستوران محاسبه می کنیم به این صورت: (سرمایه ثابت+سرمایه در گردش)

19-برآورد هزینه استهلاک پس از اجرای توسعه :
یعنی برآورد هزینه های که بعد از اجرای طرح توجیهی  رستوران مورد نیاز است , مثل برآورد هزینه لازم برای ماشین آلات و تجهیزات آزمایشگاهی

20-هزینه تولید سالیانه :
شامل جمع کل هزینه هایی است که برای یکسال مالی در نظر گرفته می شود      
  به عنوان مثال:
هزینه مواد اولیه و بسته بندی
هزینه حقوق و دستمزد
هزینه انرژی (آب، برق، سوخت)
هزینه تعمیرات و نگهداری
هزینه پیش بیینی نشده تولید(5 درصد اقلام بالا)
هزینه اداری و فروش (1درصد اقلام بالا)
هزینه تسهیلات مالی (6 درصد مقدار وام سرمایه ثابت)

21-قیمت تمام شده محصول:
که با این فرمول در طرح بدست می آید:
>>>جمع هزینه های تولید سالیانه/میزان تولید سالیانه=قیمت تمام شده محصول

22-قیمت فروش محصولات
قیمتی که برای فروش  بره ها  در نظر گرفته می شود.
23-محاسبه نقطه سر به سر
شرح هزینه ها >>  هزینه متغیر  نسبت به هزینه ثابت
–درصد فروش در نقطه سربه سر
>>هزینه ثابت/هزینه متغیر –فروش کل=درصد در نقطه سربه سر

24-سود و زیان ویژه (سود)
در این مرحله کل درآمد حاصل از  فروش محصولات را تقسیم بر جمع هزینه های تولید می کنیم تا میزان سود خالص در یکسال را از طرح رستوران را بدست آوریم.

25- ارزش افزوده خالص و نا خالص و نسبت های آن:
(تعمیرات و نگهداری + انرژی + مواد اولیه و تولید ) – فروش کل

26- ارزش افزوده نا خالص
(استهلاک قبل از بهره برداری + استهلاک) – ارزش افزوده نا خالص = ارزش افزوده خالص
27- کل سرمایه گذاری سرانه

28 –نرخ بازدهی سرمایه:

29-دوره برگشت سرمایه

جدول باز پرداخت اقساط تسهیلات

شرح/سال
اصل اقسات بلند مدت…
کارمزد تسهیلات بلند مدت…

فرمت :24 صفحه فایل ورد قابل ویرایش + فایل پی دی اف

موارد بالا در جدول هایی به صورت کامل آورده شده و همه اطلاعات بروز و ویرایش 95 می باشند.

با تهیه این طرح شما می توانید همه اطلاعات لازم جهت راه اندازی یک  رستوران  را داشته باشید همچنین با میانگین سود و زیان سالانه این کارآشنا شوید.

حتما ببینید>>دانلود طرح توجیهی فست فود pdf و word سال 95

حتما ببینید>>دانلود طرح توجیهی رستوران سنتی pdf و word  سال 95